Se trata de un emprendimiento con potencial de exportación, que tiene el respaldo del Gobierno de Boyacá.
Por Francisco Aranguren
Tunja, 14 de junio de 2023. (UACP). Café Valle de Peñas es un emprendimiento de la familia Olaya, motivo de orgullo para la comunidad agraria de Chitaraque.
Este producto también se convirtió en una oportunidad para mujeres jefas de hogar del Municipio, y en ejemplo de reactivación de la economía local, gracias al apoyo de la Gobernación de Boyacá a través de la Secretaría de Desarrollo Empresarial.
Luz Olaya, empresaria a cargo de Café Valle de Peñas, señaló: "trabajamos duro en familia para seguir sacando un excelente producto al mercado nacional e internacional".
El proyecto que inició en el año 2019, cuenta con valor agregado proporcionado por la marca Soy Boyacá y el Programa Boyacá Territorio de Sabores de la Secretaría.
Café Valle de Peñas ha sido invitado a diferentes eventos de café especial organizados por la Gobernación, que han sido claves para su visibilidad y comercialización.
Según la Empresaria, Boyacá aporta el 2% a la producción de la caficultura nacional, y entre tanto resalta el hecho de que, a través del tiempo, ha mejorado sus procesos diferenciados de la mano del Comité de Cafeteros del Departamento.
"Pertenecer a Soy Boyacá y Boyacá Territorio de Sabores, es gozar de espacios comerciales, promoción de la marca en la página web y las redes sociales de Desarrollo Empresarial, y de asesorías en temas como imagen corporativa", agregó Olaya.
Para la institución, la meta en cuanto a café, es mostrarle al país y al mundo las cualidades del grano que produce el Departamento.
